Majutustellimused 603 2624 | Konverentsitellimused 603 2625

Hotelli esimesel korrusel asuvas hubases restoranis Fuente serveeritakse hommikul rikkalikku buffee hommikusööki ja alates lõunast vahemerehõngulist a la carte menüüd ja ärilõunaid.

Ettetellimisel grupimenüüde ja buffee võimalus.

Restorani liigendatus muudab selle sobilikuks nii privaatseks ärilõunaks kui romantiliseks õhtusöögiks.

Kevad-suvisel ajal avaneb vaade linna suurimale purskkaevule (fuente tähendab hispaania keeles purskkaevu).

Suvel avatud restorani väliterrass.

Meil on suur tasuta parkla ja WiFi leviala.

Restoran Fuente on avatud iga päev 12:00-22:00

Lauabroneeringud 603 2625 või restoran@ylemistehotel.ee


Ärilõuna

E-R kell 12:00-16:00

Eelroad
Päevasupp
Suitsukanasalat tsitrusega
Soe chorizo salat cus-cusiga

Pearoad
Risotto kitsejuustu ja peediga
Lõhefilee köögiviljade ja valge veini kastmega
Suitsukanapasta

Desserdid
Jäätisevalik
Laimi-juustukook
Panna Cotta

Kahekäigulise menüü hind 16€
Kolmekäigulise menüü hind 22€

Hinnas sisaldub jäävesi, kohv või tee
Allergeenide kohta saab küsida teenindajalt

Eelroad EUR
Kitsejuustusalat marineeritud pirniga 12,00 EUR
Suitsupardi carpaccio rohelise salati ja õunaga 12,00 EUR
Forellitartar avokaadoga 10,00 EUR
Roheline salat vürtsika veisefilee ja mädarõikakastmega 10,00 EUR
Küpsetatud kammkarbid ja krevetid merivetikasalati ning aioliga 13,00 EUR
Supid
Peakoka supp 8,00 EUR
Koorene kalasupp 9,00 EUR
Kukeseenepüreesupp 8,00 EUR
Pearoad
Veise välisfilee rosmariinikastme, kartulirösti ja grillitud köögiviljadega 18,00 EUR
Pardifilee kartuligratääni ja apelsini-ingverikastmega 18,00 EUR
Lõhefilee kartulipüree ja homaarikastmega 18,00 EUR
Kohafilee selleripüree ja köögiviljadega 20,00 EUR
Suitsukana-seenepasta 16,00 EUR
Desserdid
Fondant kirsimoosiga 8,00 EUR
Mustika-toorjuustukook 8,00 EUR
Õunakook jäätisega 6,50 EUR
Jäätisevalik 6,50 EUR
Juustuvalik 10,00 EUR

 

Allergeenide kohta saab küsida teenindajalt

Šampanja / Vahuvein   EUR
15cl  75cl
NV Giuseppe & LuigiProsecco DOC Spumante Extra Dry 26,00
NV Martini Prosecco, Italy 30,00
NV Martini Asti, Italy 30,00
NV Veuve Clicquot Brut, Champagne, France 105,00
2002 Ruinart Brut, Champagne, France 140,00
NV Veuve Clicquot Rose, Champagne, France 145,00
Valged veinid
Prantsusmaa
2015 Domaine Castan Savignus, Chardonnay, Languedoc 6,00 29,00
2011 Wolfberger,Signature Riesling, Alsace 37,00
2013 Snacerre, La Merisiere, Jean Pabiot 56,00
2011 Chablis Premier Cru, Les Vaillons, Albert Bichot, Burgundy 78,00
Itaalia
2013 Gavi, San Silvestro, Piedmont 30,00
2014 Cabert Pinot Grigio, Friuli 33,00
2012 Passimento, Bianco, Romeo & Juliet, Valpantena 44,00
Hispaania
 2013 Burgans Albarino, Rias Baixas DO, Bodegas Martin Codax 39,00
Uus-Meremaa
2014 Marlborough Estate Sauvignon Blanc, Reserve 7,00 34,00
Lõuna-Aafrika
2011 Simosing Chenin Blanc, Stellenboch 21,00
Dessertvein
2010 Ch. Grillon, Sauternes, Bordeaux, France 37,5cl 41,00
Rose vein
2014 Rose d`Anjou, Rosé d’Anjou AC, Loire 5,50 25,00
Punased veinid
Prantsusmaa
2012 Barton & Guestier Merlot Reserve, France 24,00
2012 Cotes du Rhone, Chateau d`Orson, Albert Bichot, Rhone 32,00
2011 Ch. Malbec Bordeaux 38,00
2012 Bouchard Aine & Fils, Pinot Noir, Bourgogne 43,00
2006 Domain du Grand Tinel, Chateauneuf du Pape, Rhone 105,00
Itaalia
2012 Tedeschi Valpolicella, Superiore, Pedemonte, Verona 37,00
2013 Valpolicella Ripasso Classico Superiore Campoliet, Veneto 34,00
2011 Cannonau di Sardegna Riserva, Alghera 38,00
2008 Tanca Farra, Sella & Mosca, Anghero  10,00 51,00
2013 Chianti Classico San Jacopo Vicchiomaggio, Toscana 42,00
2007 Barbaresco Magno, San Silvestro, Piedmont 55,00
2010 Barolo, Patres, San Silvestro, Piedmont 69,00
2012 Tignanello, Marchesi Antinori, Toscana 115,00
Hispaania
2013 Condao de Orizia, Ribera del Duero, Crianza 34,00
Lõuna-Aafrika
2012 Simosing Pinotage, Stellenboch 42,00
2010 Afrique Classic Rubert & Rothschild, Western Cape 80,00
USA
2012 Backwoods Zinfandel, Reserve, Lodi, California 32,00
Tšiili
2012 Carmenere, Manutara, Espera, Maule Valley 27,00
Argentiina
2014 Malbec, El Portillo, Valle de Uco, Mendoza 25,00
Uus-Meremaa
2014 Marlborough Estate Reserve, Pinot Noir 43,00
Austraalia
2012 Shiraz, Weighbridge, Peter Lehmann, South Australia 24,00
Aperitiivid
Martini Bianco, Extra Dry 8cl 3,50
Martini Rosso, Rosato 8cl 3,50
Campari Bitter 4cl 4,00
DOW`s Trademark Finest Reserve Port 8cl 5,50
Viinad
Hõbe Organic 4cl 4,00
Grey Goose 4cl 6,50
Stolichnaya Elit 4cl 7,00
Tequila
Patron Silver Tequila 4cl 9,50
Patron Reposado Tequila 4cl 11,00
Džinnid
Bombay Sapphire 4cl 4,50
Crafters London Dry 4cl 5,00
Hendrick`s 4cl 7,00
Rummid
Bacardi Superior 4cl 4,00
Bacardi Black 4cl 4,00
Viskid
Tullamore Dew 4cl 5,50
Ballantines 4cl 4,50
Chivas Regal 12Y 4cl 8,00
Johnnie Walker Red Label 4cl 4,00
Johnnie Walker Double Black Label 4cl 8,00
Johnnie Walker Gold Label Reserve 4cl 9,00
Jack Daniels 4cl 6,00
Laphroaig  10Y 4cl 10,00
Glennfiddich 12Y 4cl 9,50
Glenmorangie Original 4cl 8,00
Konjakid / Brändid
Hennessy VS 4cl 6,50
Hennessy VSOP 4cl 10,00
Hennessy XO 4cl 33,00
Calvados Pere Maigloire VSOP  4cl 6,00
Frontanafredda Grappa di Barolo, Riserva, Alba, Italy 4cl 11,00
Liköörid
Vana Tallinn 4cl 3,00
Baileys 4cl 4,00
Amaretto Di Saronno 4cl 3,50
Jägermeister 4cl 4,00
Cointreau 4cl 6,50
Õlu / Siider
A le Coq premium 33cl 3,50
A le Coq premium 50cl 5,00
Tõmmu Hiid 50cl 5,00
Warsteiner 33cl 5,00
Sori Out of Office Session IPA 33cl 7,00
Sori Investor IPA 33cl 7,00
Sori Dark Humor Club Bourbon Vanilla 33cl 8,00
Siider 33cl 3,50
Warsteiner Alc. Free 33cl 3,00
Karastusjoogid / Mineraalveed
Coca-Cola, Fanta, Sprite 25cl 2,50
Mahl 20cl 2,50
Värskelt pressitud mahl 25cl 4,50
Red Bull 25cl 5,00
Gaseeritud mineraalvesi S.Pellegrino 50cl 4,50
Gaseerimata mineraalvesi Acqua Panna 50cl 4,50
Kuumad joogid
Kohv 2,50
Espresso 2,50
Cappuccino 3,00
Latte 3,00
Kakao 3,00
Kannutee valikus 3,50
Iiri kohv 8,00